Gulaschsuppe ohne Chichi
Manche tun ja, als bräuchte es ein “Geheimrezept” für eine gelungene Gulaschsuppe… Völliger Unsinn.
Penne mit Brokkoli und Zitrone
Ein Onepot-Gericht, aber unmatschig…
Andere kochen auch gut – Rezepte von woanders
Die stetig wachsende Liste zum schnellen Wiederfinden.
Meine Ernährung – regional, saisonal, wertschätzend
Tonnen von Expertenwissen, getarnt als harmloser “Infoabend”.
Scaloppine al limone und italienischer Kartoffelsalat
Köstliches mit nur wenigen Zutaten.
Parmesan-Kartoffel-Stapel
Hübsch anzusehen und sehr, sehr lecker.
Fritten aus dem Backofen, total selbstgemacht
Ohne Tiefkühlfach und Lieferdienst – Fritten zu Hause.
Bandnudeln mit Filetstreifen in Estragon
Himmlisch für Estragon-Liebhaber. Und ganz unkompliziert.
Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter
Die wundervolle Kombination von Butter und Zitrone passt auch hier perfekt.
Buch: Die Welt auf dem Teller
Eine schöne Lektüre für alle, die Genuss lieben.
Hähnchen mit Zitrone und grünem Spargel
Und Knoblauch! Zum Reinsetzen…
Marinierte dicke Bohnen
Dicke Bohnen gehen auch ganz anders als als “graue Pampe”.
Knusprig gerösteter Blumenkohl
Oder wie der Mann fragt: “Haben wir heute mal richtig vegetarisch gegessen?” Ja.
Rinderrouladen mit Lauch
Der Klassiker in einer etwas edleren Variante.
Huhn süß-sauer mit Extra-Wumms
So einfach kann man sein eigener “Chinese” sein.
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