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Wärmende Suppe mit Tomaten, Chorizo und Gnocchi

Wärmende Suppe mit Tomaten, Chorizo und Gnocchi

2.2.2023 | Suppe&Eintopf

Wärmt und sättigt und ist flott gemacht.

Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen

Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen

23.7.2022 | Geflügel

Schmeckt herrlich italienisch…

Marinara-Sauce

Marinara-Sauce

21.7.2022 | Gemüse, Saucen&Dips

Warum eigentlich ist dieser tolle Allrounder bei uns nicht so populär wie in der italo-amerikanischen Küche?

Confit Byaldi – die Ratatouille à la Remy

Confit Byaldi – die Ratatouille à la Remy

11.7.2022 | Gemüse

Die Ratatouille aus dem zauberhaften Animationsfilm, hier ist sie.

Spargel-Tarte mit Oliven, Tomaten und Chili

Spargel-Tarte mit Oliven, Tomaten und Chili

20.5.2022 | Backen herzhaft, Gemüse

Diese leckere Tarte ist nicht “schwer”, weder beim Machen noch später im Magen.

Lammfilet mit Tomaten aus dem Backofen

Lammfilet mit Tomaten aus dem Backofen

6.11.2021 | Fleisch

Wer Lamm mag und sich nicht viel Arbeit machen will, wird dieses Rezept lieben.

Gulaschsuppe ohne Chichi

Gulaschsuppe ohne Chichi

26.8.2021 | Suppe&Eintopf

Manche tun ja, als bräuchte es ein “Geheimrezept” für eine gelungene Gulaschsuppe… Völliger Unsinn.

Marlenes Manchego-Salat

Marlenes Manchego-Salat

9.8.2020 | Salat

Wer keinen Käse mag, wird dieses Rezept nicht brauchen. 😉

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

2.8.2020 | Backen herzhaft

Sommerlich, saftig, köstlich!

Spinat-Quiche mit Tomaten

Spinat-Quiche mit Tomaten

1.2.2020 | Backen herzhaft

Ein bißchen Italien, aber als Quiche.

Thunfisch-Kartoffel-Auflauf

Thunfisch-Kartoffel-Auflauf

22.1.2020 | Backen herzhaft, Fisch&Meeresfrüchte

Kein Hingucker, aber ein Reinsetzer…

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

1.1.2020 | Fleisch

Ein ganz besonderes Rezept.

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Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Kommentare

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