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Marlenes Manchego-Salat

Marlenes Manchego-Salat

9.8.2020 | Salat

Wer keinen Käse mag, wird dieses Rezept nicht brauchen. 😉

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

2.8.2020 | Backen herzhaft

Sommerlich, saftig, köstlich!

Spinat-Quiche mit Tomaten

Spinat-Quiche mit Tomaten

1.2.2020 | Backen herzhaft

Ein bißchen Italien, aber als Quiche.

Thunfisch-Kartoffel-Auflauf

Thunfisch-Kartoffel-Auflauf

22.1.2020 | Backen herzhaft, Fisch&Meeresfrüchte

Kein Hingucker, aber ein Reinsetzer…

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

1.1.2020 | Fleisch

Ein ganz besonderes Rezept.

Lammsteak-Salat

Lammsteak-Salat

12.5.2019 | Fleisch, Salat

Geht auch bestens mit Rind oder Schwein.

Eintopf mit dicken Bohnen und Chorizo

Eintopf mit dicken Bohnen und Chorizo

16.12.2018 | Fleisch, Suppe&Eintopf

Die Chorizo gibt hier den besonderen Pepp…

Avocadosalat

Avocadosalat

1.4.2017 | Gemüse, Salat

Geschmacklich interessant – und sättigend.

Blätterteig-Zucchini-oder-Tomaten-Snack

Blätterteig-Zucchini-oder-Tomaten-Snack

1.4.2017 | Backen herzhaft, Gemüse

Grandios easy zu machen – und grandios lecker!

Gebackener Schafskäse mit Tomaten

Gebackener Schafskäse mit Tomaten

1.4.2017 | Gemüse

Flott gemacht und eine schöne kleine Herzhaftigkeit.

Krabbensalat ohne Mayonnaise

Krabbensalat ohne Mayonnaise

1.4.2017 | Fisch&Meeresfrüchte, Salat

Das ist quasi eine Light-Version vom früher so beliebten “Krabbencocktail”.

Dicke Bohnen mit Tomaten

Dicke Bohnen mit Tomaten

1.4.2017 | Gemüse

Eine Beilage, die der Mann am liebsten jeden Tag essen würde.

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Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch in erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Marinierte Lammkeule mit Karotten
  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Hähnchenkeulen in cremiger Knoblauch-Pfeffer-Sauce
  • Pulled Pork, wie Andi es macht
  • Entenbrust auf Sauerkraut

Kommentare

  • Elke bei Hähnchenbrustfilets und Chicoree mit Ziegenfrischkäse aus dem Backofen
  • Gekocht im Januar 2020 | Ich tu, was ich kann bei Spinat-Quiche mit Tomaten
  • Uschi Ronnenberg bei Lachs mit Linsengemüse und Süßkartoffel
  • Uschi Ronnenberg bei Pasta mit Spitzkohl
  • Kay bei Pasta mit Spitzkohl

Rezept-Archiv

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Seit 15. April 2017

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Neue Rezepte

  • Fenchel-Mascarpone-Tarte mit Räucherlachs
  • Pesto Pasta alla Wodka
  • Cremiges Huhn mit Champignons und Marsala
  • Chimichurri schnell und “richtig”
  • Meerrettichcreme

Häufige Zutaten

Bacon Champignons Chicoree Chili Crème Fraiche Dicke Bohnen Eier Fenchel Feta Frühlingszwiebeln Grüner Salat Gurken Huhn Kapern Kartoffeln Knoblauch Kritharaki Kräuter Lachs Lamm Lasagne Linsen Mascarpone Meerrettich Mozzarella Möhren Oliven Paprika Parmesan Pasta Pinienkerne Quark Rindergehacktes Rindfleisch Rosenkohl Rucola Sahne Salatgurke Sauerkraut Schnittlauch Spaghetti Spinat Spitzkohl Staudensellerie Süßkartoffeln Tomaten Ziegenfrischkäse Zitrone Zucchini Zwiebeln
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