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Printen-Eis ohne Eismaschine

Printen-Eis ohne Eismaschine

14.5.2023 | Dessert, Regionalküche

Sehr einfach, sehr süß, sehr lecker!

Sauerbratensauce ohne Sauerbraten

Sauerbratensauce ohne Sauerbraten

29.1.2022 | Regionalküche, Saucen&Dips

Ein erfreulich gelungenes Experiment.

Sauerbratengulasch

Sauerbratengulasch

28.11.2021 | Fleisch, Regionalküche

Gibt es etwas Typischeres für unsere Gegend als Sauerbraten?

Aachener Sauerbraten

Aachener Sauerbraten

29.11.2020 | Fleisch, Regionalküche

Für mich der leckerste Sauerbraten von allen.

Streuselbrötchen

Streuselbrötchen

19.10.2020 | Backen süß, Regionalküche

Eine Aachener Spezialität.

Jägerkohl

Jägerkohl

30.10.2018 | Fleisch, Gemüse, Regionalküche

Ein klassisches Gericht aus dem Rheinland, das Spielraum für Ideen lässt.

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und diese Website ist mein Kochbuch.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Lammlachse – mariniert und gelingsicher
  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Orangenkuchen

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  • Ronnenberg Admin bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
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  • Ronnenberg Admin bei Pasta mit Zitrone und Sardinen

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