Lieblings-Flammkuchen
Hier sammele und ergänze ich Flammkuchen-Rezepte, die wir besonders lecker fanden.
Röstkartoffeln mit Salz und Essig
Großes Knusperglück auf dem Teller.
Blätterteigschnecken herzhaft
Die gehen immer – hier sammele und ergänze ich Rezepte, die mir besonders gut gefallen haben.
Das “perfekte” Dinner
Über Essen kann man auch gut schreiben und lesen.
Semifreddo – Halbgefrorenes in zwei Variationen
Einfach zu machen, gut vorzubereiten und immer ein besonderer Genuss.
Gulaschsuppe ohne Chichi
Manche tun ja, als bräuchte es ein “Geheimrezept” für eine gelungene Gulaschsuppe… Völliger Unsinn.
Penne mit Brokkoli und Zitrone
Ein Onepot-Gericht, aber unmatschig…
Meine Ernährung – regional, saisonal, wertschätzend
Tonnen von Expertenwissen, getarnt als harmloser “Infoabend”.
Kalbsschnitzelchen und Kartoffelsalat italienisch
Köstliches mit nur wenigen Zutaten.
Parmesan-Kartoffel-Stapel
Hübsch anzusehen und sehr, sehr lecker.
Total selbstgemachte Backofen-Fritten
Ohne Tiefkühlfach und Lieferdienst – Fritten zu Hause.
Bandnudeln mit Filetstreifen in Estragon
Himmlisch für Estragon-Liebhaber. Und ganz unkompliziert.
Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter
Die wundervolle Kombination von Butter und Zitrone passt auch hier perfekt.
Buch: Die Welt auf dem Teller
Eine schöne Lektüre für alle, die Genuss lieben.
Hähnchen mit Zitrone und grünem Spargel
Und Knoblauch! Zum Reinsetzen…
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