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Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl

Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl

26.1.2023 | Fisch&Meeresfrüchte, Gemüse

Recht bequem zu machen, dieses One-Blech-Dinner.

Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf

Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf

25.2.2021 | Fisch&Meeresfrüchte, Gemüse

Eine kleine Knusperschicht aus Nüssen auf dem Lachs – köstlich…

Fenchel-Mascarpone-Tarte mit Räucherlachs

Fenchel-Mascarpone-Tarte mit Räucherlachs

19.1.2021 | Backen herzhaft, Fisch&Meeresfrüchte

Eine feine Sache, das. Geht als Snack oder als Abendessen.

Lachs mit Linsengemüse und Süßkartoffel

Lachs mit Linsengemüse und Süßkartoffel

2.12.2020 | Fisch&Meeresfrüchte

Oder auch: “Ihr immer mit Eurem Lachs mit Linsen…” Ja, genau.

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

3.3.2018 | Fisch&Meeresfrüchte, Pasta

Unkompliziert und schnell gemacht und dann ein großer Genuß.

Marinierter Lachs mit Wasabi-Gurken

Marinierter Lachs mit Wasabi-Gurken

1.4.2017 | Fisch&Meeresfrüchte

Leichte Kost, leicht zu machen – und dabei spektakulär lecker.

Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Kommentare

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