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Hähnchenbrustfilets und Chicoree mit Ziegenfrischkäse aus dem Backofen

Hähnchenbrustfilets und Chicoree mit Ziegenfrischkäse aus dem Backofen

15.6.2023 | Geflügel, Gemüse

Der Backofen ist ein großartiger Helfer bei unkomplizierter Alltagsküche!

Cremiger Artischocken-Spinat-Eintopf mit Huhn

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3.5.2023 | Geflügel, Gemüse, Suppe&Eintopf

Lust auf einen etwas anderen Eintopf?

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

15.12.2022 | Geflügel, Vorspeisen&Snacks

Das sind die berühmten Königin-Pasteten – von wegen “Ragout fin”.

Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen

Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen

23.7.2022 | Geflügel

Schmeckt herrlich italienisch…

Hähnchen mit Zitrone und grünem Spargel

Hähnchen mit Zitrone und grünem Spargel

15.4.2021 | Geflügel, Gemüse

Und Knoblauch! Zum Reinsetzen…

Huhn süß-sauer mit Extra-Wumms

Huhn süß-sauer mit Extra-Wumms

12.3.2021 | Geflügel

So einfach kann man sein eigener “Chinese” sein.

Cremiges Huhn mit Champignons und Marsala

Cremiges Huhn mit Champignons und Marsala

31.12.2020 | Geflügel

Ein wirklich feines Rezept – und Huhn mit Champignons ist ja sowieso immer eine gute Kombi…

Hähnchenkeulen in cremiger Knoblauch-Pfeffer-Sauce

Hähnchenkeulen in cremiger Knoblauch-Pfeffer-Sauce

9.10.2020 | Geflügel

Zart und saftig und sehr geschmack-voll!

Entenbrust auf Sauerkraut

Entenbrust auf Sauerkraut

1.4.2017 | Geflügel

Butterzart und unglaublich lecker.

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und diese Website ist mein Kochbuch.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Lammlachse – mariniert und gelingsicher
  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Orangenkuchen

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  • Ronnenberg Admin bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
  • Sahra bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
  • Ronnenberg Admin bei Pasta mit Zitrone und Sardinen

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