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Paprikagulasch

Paprikagulasch

25.11.2020 | Fleisch

Schlicht und immer wieder “ein Gedicht”.

Paprikaquark

Paprikaquark

10.11.2020 | Saucen&Dips

Dieses Rezept begleitet mich schon mein ganzes Leben.

Kalbsleber Berliner Art

Kalbsleber Berliner Art

29.10.2020 | Fleisch

An diesem wunderbaren Klassiker ist nichts zu verbessern.

Knödel mit Pilz-Sahne-Sauce

Knödel mit Pilz-Sahne-Sauce

28.6.2020 | Gemüse

Wie auch Westzipfler tolle Knödel hinkriegen.

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

1.1.2020 | Fleisch

Ein ganz besonderes Rezept.

Eintopf mit dicken Bohnen und Chorizo

Eintopf mit dicken Bohnen und Chorizo

16.12.2018 | Fleisch, Suppe&Eintopf

Die Chorizo gibt hier den besonderen Pepp…

Jägerkohl

Jägerkohl

30.10.2018 | Fleisch, Gemüse, Regionalküche

Ein klassisches Gericht aus dem Rheinland, das Spielraum für Ideen lässt.

Kartoffel-Gurken-Salat

Kartoffel-Gurken-Salat

1.4.2017 | Salat

Die klassische Beilage zu Wiener Schnitzel passt auch zu Frikadellen ganz ausgezeichnet.

Chicoreesalat mal ganz anders

Chicoreesalat mal ganz anders

1.4.2017 | Salat

Auch wenn ich das Wort „Geschmacksexplosion“ affig finde, das hier kommt dem sehr nahe…

Tomatensalat, wie Uschi ihn macht

Tomatensalat, wie Uschi ihn macht

1.4.2017 | Salat

Bei Einladungen meiner Lieblingsnachbarin darf ich ohne diesen Salat überhaupt nicht aufkreuzen…

Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch in erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

Rezepte nach Kategorien

  • Backen herzhaft (12)
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Viel geklickte Rezepte

  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Marinierte Lammkeule mit Karotten
  • Hähnchenkeulen in cremiger Knoblauch-Pfeffer-Sauce
  • Pulled Pork, wie Andi es macht
  • Entenbrust auf Sauerkraut

Kommentare

  • DieReiseEule bei Spaghetti alla Carbonara
  • Elke bei Hähnchenbrustfilets und Chicoree mit Ziegenfrischkäse aus dem Backofen
  • Gekocht im Januar 2020 | Ich tu, was ich kann bei Spinat-Quiche mit Tomaten
  • Uschi Ronnenberg bei Lachs mit Linsengemüse und Süßkartoffel
  • Uschi Ronnenberg bei Pasta mit Spitzkohl

Rezept-Archiv

Alle Rezepte von A-Z

Seit 15. April 2017

140143 Klicks

Neue Rezepte

  • Spaghetti alla Carbonara
  • Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf
  • Rezepte woanders – aktualisiert
  • Fenchel-Mascarpone-Tarte mit Räucherlachs
  • Pesto Pasta alla Wodka

Häufige Zutaten

Bacon Cashewkerne Champignons Chicoree Chili Crème Fraiche Dicke Bohnen Eier Fenchel Feta Frühlingszwiebeln Grüner Salat Gurken Huhn Kapern Kartoffeln Knoblauch Kritharaki Kräuter Lachs Lamm Lasagne Linsen Meerrettich Mozzarella Möhren Paprika Parmesan Pasta Pinienkerne Quark Rindergehacktes Rindfleisch Rosenkohl Rucola Sahne Salatgurke Sauerkraut Schnittlauch Spaghetti Spinat Spitzkohl Staudensellerie Süßkartoffeln Tomaten Walnüsse Ziegenfrischkäse Zitrone Zucchini Zwiebeln
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