Pilz- und Trüffel-Pâté
Mit Brot eine schöne Vorspeise. Oder einfach so zum gemütlichen Glas Wein…
Pesto aus Kapern
Da ist ja gar kein Parmesan drin! Stimmt.
Pasta mit grünem Spargel in Zitronenbutter
Die Spargelzeit beginnt – hier kommt er ganz unprätentiös als Zutat in ein Pastagericht.
Pasta mit Kapernsahne und Lachs
Wer keine Kapern liebt, klickt dieses Rezept nicht an.
Wärmende Suppe mit Tomaten, Chorizo und Gnocchi
Wärmt und sättigt und ist flott gemacht.
Rigatoni mit Aubergine, Zitrone, Schinken und Salbei
Eine leckere Zufallskreation.
Pizza-Röllchen
Nachbauen macht Spaß!
Auberginen-Häppchen
Es müssen schließlich nicht immer Lachsröllchen und gefüllte Eier sein.
Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen
Schmeckt herrlich italienisch…
Avocado-Krabben-Cocktail
Viel Geschmack – und die Kunst, das Grün zu erhalten.
Marinara-Sauce
Warum eigentlich ist dieser tolle Allrounder bei uns nicht so populär wie in der italo-amerikanischen Küche?
Confit Byaldi – die Ratatouille à la Remy
Die Ratatouille aus dem zauberhaften Animationsfilm, hier ist sie.
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