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Kartoffel-Käse-Püree mit Spitzkohl

Kartoffel-Käse-Püree mit Spitzkohl

20.5.2023 | Gemüse

Perfektes Soulfood für kalte Tage und fröstelnde Seelen.

Camembert-Kartoffel-Pizza mit Feldsalat

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8.4.2023 | Backen herzhaft, Gemüse, Salat

Ist mal was anderes – und hat uns prima geschmeckt.

Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl

Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl

26.1.2023 | Fisch&Meeresfrüchte, Gemüse

Recht bequem zu machen, dieses One-Blech-Dinner.

Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

6.12.2021 | Suppe&Eintopf

Ein Seelenwärmer, perfekt für Herbst und Winter.

Kartoffelgratin extra-knusprig

Kartoffelgratin extra-knusprig

25.11.2021 | Gemüse

Das war es wert – ein hektisches Video so oft zu gucken, bis ich daraus ein brauchbares Rezept machen konnte.

Röstkartoffeln mit Salz und Essig

Röstkartoffeln mit Salz und Essig

19.9.2021 | Gemüse

Großes Knusperglück auf dem Teller.

Scaloppine al limone und italienischer Kartoffelsalat

Scaloppine al limone und italienischer Kartoffelsalat

30.6.2021 | Fleisch, Gemüse, Salat

Köstliches mit nur wenigen Zutaten.

Parmesan-Kartoffel-Stapel

Parmesan-Kartoffel-Stapel

30.5.2021 | Gemüse

Hübsch anzusehen und sehr, sehr lecker.

Fritten aus dem Backofen, total selbstgemacht

Fritten aus dem Backofen, total selbstgemacht

16.5.2021 | Gemüse

Ohne Tiefkühlfach und Lieferdienst – Fritten zu Hause.

Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf

Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf

25.2.2021 | Fisch&Meeresfrüchte, Gemüse

Eine kleine Knusperschicht aus Nüssen auf dem Lachs – köstlich…

Kalbsleber Berliner Art

Kalbsleber Berliner Art

29.10.2020 | Fleisch

An diesem wunderbaren Klassiker ist nichts zu verbessern.

Feldsalat mit Kartoffeldressing

Feldsalat mit Kartoffeldressing

21.9.2020 | Salat

Mal was anderes…

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Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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