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Pulled Pork, wie Andi es macht

Pulled Pork, wie Andi es macht

21.12.2020 | Fleisch

Danke für dieses Rezept – ein echter Hochgenuss.

Aachener Sauerbraten

Aachener Sauerbraten

29.11.2020 | Fleisch, Regionalküche

Für mich der leckerste Sauerbraten von allen.

Paprikagulasch

Paprikagulasch

25.11.2020 | Fleisch

Schlicht und immer wieder “ein Gedicht”.

Kalbsleber Berliner Art

Kalbsleber Berliner Art

29.10.2020 | Fleisch

An diesem wunderbaren Klassiker ist nichts zu verbessern.

Marinierte Lammkeule mit Karotten

Marinierte Lammkeule mit Karotten

8.7.2020 | Fleisch

Ein Rezept, das wenig Arbeit macht, dann aber viel her…

Lammlachse – mariniert und gelingsicher

Lammlachse – mariniert und gelingsicher

4.7.2020 | Fleisch

Seit ich Lammlachse nach diesem Rezept mache, geht nichts mehr schief.

Lamm-Bolognese

Lamm-Bolognese

1.6.2020 | Fleisch

Wer Bolognese liebt und Lamm mag, ist hier richtig.

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

1.1.2020 | Fleisch

Ein ganz besonderes Rezept.

Hack-Sauerkraut-Kritharaki-Auflauf

Hack-Sauerkraut-Kritharaki-Auflauf

24.10.2019 | Fleisch, Pasta

Spontane Rezeptabwandlung – geschmacklich gelungen, einfach zu machen.

Lammsteak-Salat

Lammsteak-Salat

12.5.2019 | Fleisch, Salat

Geht auch bestens mit Rind oder Schwein.

Eintopf mit dicken Bohnen und Chorizo

Eintopf mit dicken Bohnen und Chorizo

16.12.2018 | Fleisch, Suppe&Eintopf

Die Chorizo gibt hier den besonderen Pepp…

Hasenrücken

Hasenrücken

17.11.2018 | Fleisch

So einfach und sooo gut.

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Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch in erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Marinierte Lammkeule mit Karotten
  • Hähnchenkeulen in cremiger Knoblauch-Pfeffer-Sauce
  • Pulled Pork, wie Andi es macht
  • Entenbrust auf Sauerkraut

Kommentare

  • Blaine Wiggins bei Pesto Pasta alla Wodka
  • Elke bei Hähnchenbrustfilets und Chicoree mit Ziegenfrischkäse aus dem Backofen
  • Gekocht im Januar 2020 | Ich tu, was ich kann bei Spinat-Quiche mit Tomaten
  • Uschi Ronnenberg bei Lachs mit Linsengemüse und Süßkartoffel
  • Uschi Ronnenberg bei Pasta mit Spitzkohl

Rezept-Archiv

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Seit 15. April 2017

139707 Klicks

Neue Rezepte

  • Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf
  • Rezepte woanders – aktualisiert
  • Fenchel-Mascarpone-Tarte mit Räucherlachs
  • Pesto Pasta alla Wodka
  • Cremiges Huhn mit Champignons und Marsala

Häufige Zutaten

Bacon Cashewkerne Champignons Chicoree Chili Crème Fraiche Dicke Bohnen Eier Fenchel Feta Frühlingszwiebeln Grüner Salat Gurken Huhn Kapern Kartoffeln Knoblauch Kritharaki Kräuter Lachs Lamm Lasagne Linsen Meerrettich Mozzarella Möhren Paprika Parmesan Pasta Pinienkerne Quark Rindergehacktes Rindfleisch Rosenkohl Rucola Sahne Salatgurke Sauerkraut Schnittlauch Spaghetti Spinat Spitzkohl Staudensellerie Süßkartoffeln Tomaten Walnüsse Ziegenfrischkäse Zitrone Zucchini Zwiebeln
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