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Lammhüften in der Silvester-Variante 2022

Lammhüften in der Silvester-Variante 2022

1.1.2023 | Fleisch

Etwas Besonderes, aber keine Raketenwissenschaft…

Wurstsalat

Wurstsalat

19.9.2022 | Fleisch, Salat

Kalter Klassiker – etwas Brot dazu und das Abendessen ist fertig.

Sauerbratengulasch

Sauerbratengulasch

28.11.2021 | Fleisch, Regionalküche

Gibt es etwas Typischeres für unsere Gegend als Sauerbraten?

Lammfilet mit Tomaten aus dem Backofen

Lammfilet mit Tomaten aus dem Backofen

6.11.2021 | Fleisch

Wer Lamm mag und sich nicht viel Arbeit machen will, wird dieses Rezept lieben.

Scaloppine al limone und italienischer Kartoffelsalat

Scaloppine al limone und italienischer Kartoffelsalat

30.6.2021 | Fleisch, Gemüse, Salat

Köstliches mit nur wenigen Zutaten.

Bandnudeln mit Filetstreifen in Estragon

Bandnudeln mit Filetstreifen in Estragon

15.5.2021 | Fleisch, Pasta

Himmlisch für Estragon-Liebhaber. Und ganz unkompliziert.

Rinderrouladen mit Lauch

Rinderrouladen mit Lauch

16.3.2021 | Fleisch

Der Klassiker in einer etwas edleren Variante.

Pulled Pork, wie Andi es macht

Pulled Pork, wie Andi es macht

21.12.2020 | Fleisch

Danke für dieses Rezept – ein echter Hochgenuss.

Aachener Sauerbraten

Aachener Sauerbraten

29.11.2020 | Fleisch, Regionalküche

Für mich der leckerste Sauerbraten von allen.

Paprikagulasch

Paprikagulasch

25.11.2020 | Fleisch

Schlicht und immer wieder “ein Gedicht”.

Kalbsleber Berliner Art

Kalbsleber Berliner Art

29.10.2020 | Fleisch

An diesem wunderbaren Klassiker ist nichts zu verbessern.

Marinierte Lammkeule mit Karotten

Marinierte Lammkeule mit Karotten

8.7.2020 | Fleisch

Ein Rezept, das wenig Arbeit macht, dann aber viel her…

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Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Kommentare

  • Claudia Naujoks-Hopf bei Meine Meinung zu…
  • Will Niemer bei Meine Meinung zu…
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  • Hanno bei Lammlachse – mariniert und gelingsicher
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