Kartoffel-Käse-Püree mit Spitzkohl
Perfektes Soulfood für kalte Tage und fröstelnde Seelen.
Cremiger Artischocken-Spinat-Eintopf mit Huhn
Lust auf einen etwas anderen Eintopf?
Camembert-Kartoffel-Pizza mit Feldsalat
Ist mal was anderes – und hat uns prima geschmeckt.
Pasta mit grünem Spargel in Zitronenbutter
Die Spargelzeit beginnt – hier kommt er ganz unprätentiös als Zutat in ein Pastagericht.
Risotto aus dem Backofen mit Champignons
Ich habe das vorher nicht geglaubt, aber im Backofen bekommt man tatsächlich ein ganz gutes Risotto hin.
Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl
Recht bequem zu machen, dieses One-Blech-Dinner.
Rigatoni mit Aubergine, Zitrone, Schinken und Salbei
Eine leckere Zufallskreation.
Auberginen-Häppchen
Es müssen schließlich nicht immer Lachsröllchen und gefüllte Eier sein.
Marinara-Sauce
Warum eigentlich ist dieser tolle Allrounder bei uns nicht so populär wie in der italo-amerikanischen Küche?
Ratatouille à la Remy – oder auch “Confit Byaldi”
Die Ratatouille aus dem zauberhaften Animationsfilm, hier ist sie.
Spaghetti al Limone
Frisch und leicht – ein sommerliches Pastagericht.
Spargel-Tarte mit Oliven, Tomaten und Chili
Diese leckere Tarte ist nicht “schwer”, weder beim Machen noch später im Magen.
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