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Steak-Sandwich, abgeguckt bei Heike

Steak-Sandwich, abgeguckt bei Heike

24.7.2025 | Fleisch, Vorspeisen&Snacks

Die Servietten nicht vergessen…

Pilz- und Trüffel-Pâté

Pilz- und Trüffel-Pâté

5.7.2024 | Gemüse, Vorspeisen&Snacks

Mit Brot eine schöne Vorspeise. Oder einfach so zum gemütlichen Glas Wein…

Tapas: Weiße Riesenbohnen mit Sellerie

Tapas: Weiße Riesenbohnen mit Sellerie

6.9.2023 | Gemüse, Vorspeisen&Snacks

Säuerlich und sättigend… Und ein kleiner Hauch von Spanien-Urlaub.

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

15.12.2022 | Geflügel, Vorspeisen&Snacks

Das sind die berühmten Königin-Pasteten – von wegen “Ragout fin”.

Pizza-Röllchen

Pizza-Röllchen

6.8.2022 | Backen herzhaft, Vorspeisen&Snacks

Nachbauen macht Spaß!

Auberginen-Häppchen

Auberginen-Häppchen

2.8.2022 | Gemüse, Vorspeisen&Snacks

Es müssen schließlich nicht immer Lachsröllchen und gefüllte Eier sein.

Avocado-Krabben-Cocktail

Avocado-Krabben-Cocktail

23.7.2022 | Fisch&Meer, Vorspeisen&Snacks

Viel Geschmack – und die Kunst, das Grün zu erhalten.

Spargel mit Miso-Mayonnaise und Bresaola-Röllchen

Spargel mit Miso-Mayonnaise und Bresaola-Röllchen

14.4.2022 | Vorspeisen&Snacks

Was ich ja immer sage – mit Spargel muß man gar nicht so behutsam sein, der verträgt Würze…

Kochwissen häppchenweise

Kochwissen häppchenweise

2.3.2022 | Fisch&Meer, Gemüse, Vorspeisen&Snacks, [Wissen]

Eine stetig wachsende Liste mit kleinen Tipps und Rezeptchen.

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und diese Website ist mein Kochbuch.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Lammlachse – mariniert und gelingsicher
  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Orangenkuchen

Kommentare

  • Ronnenberg Admin bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
  • Sahra bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
  • Ronnenberg Admin bei Pasta mit Zitrone und Sardinen

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