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Wurstsalat

Wurstsalat

19.9.2022 | Fleisch, Salat

Kalter Klassiker – etwas Brot dazu und das Abendessen ist fertig.

Pizza-Röllchen

Pizza-Röllchen

6.8.2022 | Backen herzhaft, Vorspeisen&Snacks

Nachbauen macht Spaß!

Auberginen-Häppchen

Auberginen-Häppchen

2.8.2022 | Gemüse, Vorspeisen&Snacks

Es müssen schließlich nicht immer Lachsröllchen und gefüllte Eier sein.

Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen

Parmesan-Hühnchen aus dem Backofen

23.7.2022 | Geflügel

Schmeckt herrlich italienisch…

Avocado-Krabben-Cocktail

Avocado-Krabben-Cocktail

23.7.2022 | Fisch&Meer, Vorspeisen&Snacks

Viel Geschmack – und die Kunst, das Grün zu erhalten.

Mini-Cheesecakes ohne Boden

Mini-Cheesecakes ohne Boden

22.7.2022 | Backen süß

Man braucht nur ein paar Zutaten im Vorrat, um der Lust auf Käsekuchen nachgeben zu können.

Magazin: Effilee #61

Magazin: Effilee #61

21.7.2022 | [Print]

Das kulinarische Kulturmagazin – eine echte Delikatesse…

Marinara-Sauce

Marinara-Sauce

21.7.2022 | Gemüse, Saucen&Dips

Warum eigentlich ist dieser tolle Allrounder bei uns nicht so populär wie in der italo-amerikanischen Küche?

Ratatouille à la Remy – oder auch “Confit Byaldi”

Ratatouille à la Remy – oder auch “Confit Byaldi”

11.7.2022 | Gemüse

Die Ratatouille aus dem zauberhaften Animationsfilm, hier ist sie.

Zupfkuchen-Muffins

Zupfkuchen-Muffins

10.7.2022 | Backen süß

Das perfekte süße Häppchen bei – zum Beispiel – einem gemütlichen Prosecco-Event.

Spargel-Tarte mit Oliven, Tomaten und Chili

Spargel-Tarte mit Oliven, Tomaten und Chili

20.5.2022 | Backen herzhaft, Gemüse

Diese leckere Tarte ist nicht “schwer”, weder beim Machen noch später im Magen.

Würzbutter-Rezepte

Würzbutter-Rezepte

19.5.2022 | Saucen&Dips

Selbstgemachte Buttermischungen sind etwas Wunderbares!

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Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und diese Website ist mein Kochbuch.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Lammlachse – mariniert und gelingsicher
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  • Heike zu Rosenkohl mit Speck
  • Anne zu Rinderbäckchen aus dem Backofen
  • Uschi Ronnenberg zu Risotto aus dem Backofen mit Champignons

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