Pizza Capricciosa
Sommerlich, saftig, köstlich!
Marinierte Lammkeule mit Karotten
Ein Rezept, das wenig Arbeit macht, dann aber viel her…
Lammlachse – mariniert und gelingsicher
Seit ich Lammlachse nach diesem Rezept mache, geht nichts mehr schief.
Knödel mit Pilz-Sahne-Sauce
Wie auch Westzipfler tolle Knödel hinkriegen.
Lamm-Bolognese
Wer Bolognese liebt und Lamm mag, ist hier richtig.
Rotoli di pasta con spinaci e ricotta
Ein Pastagericht mit einem ganz eigenen Glamour – optisch wie geschmacklich.
Spinat-Quiche mit Tomaten
Ein bißchen Italien, aber als Quiche.
Thunfisch-Kartoffel-Auflauf
Kein Hingucker, aber ein Reinsetzer…
Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen
Ein ganz besonderes Rezept.
Marzipan-Eis mit Pflaumensauce
Sehr leckeres Dessert – ganz ohne Eismaschine oder dauerndes Rühren.
Quiche Lorraine, fast klassisch
Ein großer Genuss – und dabei ganz einfach zu machen.
Zitronen-Minis
Diese Plätzchen sind nichts für die Freunde gezirkelter Optik, aber sie schmecken großartig.
Hack-Sauerkraut-Kritharaki-Auflauf
Spontane Rezeptabwandlung – geschmacklich gelungen, einfach zu machen.
Das immer gelingende Dinkel-Körner-Brot
Braucht nur kurze Vorbereitung und dann eine Stunde im Backofen.
Risotto mit Champignons
Die “Einlage”, wie ich sie oft für unser Risotto mache.
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