Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter
Die wundervolle Kombination von Butter und Zitrone passt auch hier perfekt.
Knusprig gerösteter Blumenkohl
Oder wie der Mann fragt: “Haben wir heute mal richtig vegetarisch gegessen?” Ja.
Spaghetti alla Carbonara
Die klassischen Spaghetti mit Speck und Eiern.
Pesto Pasta alla Wodka
Mal was anderes. Und gleichzeitig eine Art Grundlagenrezept.
Pasta mit Spitzkohl
Schmeckt ganz ohne Fleisch schon “rund”.
Rotoli di pasta con spinaci e ricotta
Ein Pastagericht mit einem ganz eigenen Glamour – optisch wie geschmacklich.
Hack-Sauerkraut-Kritharaki-Auflauf
Spontane Rezeptabwandlung – geschmacklich gelungen, einfach zu machen.
Lasagne mit Wirsing und Champignons
Eine vegetarische Lasagne, die uns großartig geschmeckt hat.
Hackauflauf mit griechischen Reisnudeln (Kritharaki)
Ein Alltagsgericht mit allen “künstlerischen” Freiheiten für den Koch…
Lasagne mit Lachs und Spinat
Unkompliziert und schnell gemacht und dann ein großer Genuß.
Nudel”risotto” mit Auberginen und Feta
Lecker, einfach zu machen und individuell ausbaufähig.
Pasta Tenera
Ziemlich erfolgreicher Nachbau-Versuch eines Gerichtes aus dem “Vapiano”.
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