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Risotto aus dem Backofen mit Champignons

Risotto aus dem Backofen mit Champignons

27.2.2023 | Gemüse, Reis

Ich habe das vorher nicht geglaubt, aber im Backofen bekommt man tatsächlich ein ganz gutes Risotto hin.

Pasta mit Kapernsahne und Lachs

Pasta mit Kapernsahne und Lachs

12.2.2023 | Fisch&Meer, Pasta

Wer keine Kapern liebt, klickt dieses Rezept nicht an.

Wärmende Suppe mit Tomaten, Chorizo und Gnocchi

Wärmende Suppe mit Tomaten, Chorizo und Gnocchi

2.2.2023 | Suppe&Eintopf

Wärmt und sättigt und ist flott gemacht.

Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl

Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl

26.1.2023 | Fisch&Meer, Gemüse

Recht bequem zu machen, dieses One-Blech-Dinner.

Zwiebelkonfitüre mit Rübenkraut

Zwiebelkonfitüre mit Rübenkraut

6.1.2023 | Saucen&Dips

Eine kleine Köstlichkeit.

Trüffel-Pasta

Trüffel-Pasta

4.1.2023 | Pasta

Trüffel, Parmesan und Sahne. Wundervoll.

Lammhüften in der Silvester-Variante 2022

Lammhüften in der Silvester-Variante 2022

1.1.2023 | Fleisch

Etwas Besonderes, aber keine Raketenwissenschaft…

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

15.12.2022 | Geflügel, Vorspeisen&Snacks

Das sind die berühmten Königin-Pasteten – von wegen “Ragout fin”.

Walnusstorte

Walnusstorte

5.12.2022 | Backen süß

Anfang Dezember machen, damit sie Weihnachten grandios schmeckt…

Topfgucker November

Topfgucker November

4.12.2022 | [Web]

Was kochen wir denn so im Alltag? Eine monatliche Ideensammlung.

Rigatoni mit Aubergine, Zitrone, Schinken und Salbei

Rigatoni mit Aubergine, Zitrone, Schinken und Salbei

24.11.2022 | Gemüse, Pasta

Eine leckere Zufallskreation.

Topfgucker im September

Topfgucker im September

5.10.2022 | [Web]

Was kochen wir denn so im Alltag? Eine monatliche Ideensammlung.

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Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und diese Website ist mein Kochbuch.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Lammlachse – mariniert und gelingsicher
  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
  • Orangenkuchen

Kommentare

  • Ronnenberg Admin bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
  • Sahra bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
  • Ronnenberg Admin bei Pasta mit Zitrone und Sardinen

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