Risotto aus dem Backofen mit Champignons
Ich habe das vorher nicht geglaubt, aber im Backofen bekommt man tatsächlich ein ganz gutes Risotto hin.
Pasta mit Kapernsahne und Lachs
Wer keine Kapern liebt, klickt dieses Rezept nicht an.
Wärmende Suppe mit Tomaten, Chorizo und Gnocchi
Wärmt und sättigt und ist flott gemacht.
Lachs in Honig-Senf-Marinade mit Rosenkohl
Recht bequem zu machen, dieses One-Blech-Dinner.
Zwiebelkonfitüre mit Rübenkraut
Eine kleine Köstlichkeit.
Trüffel-Pasta
Trüffel, Parmesan und Sahne. Wundervoll.
Lammhüften in der Silvester-Variante 2022
Etwas Besonderes, aber keine Raketenwissenschaft…
Bouchées à la reine
Das sind die berühmten Königin-Pasteten – von wegen “Ragout fin”.
Walnusstorte
Anfang Dezember machen, damit sie Weihnachten grandios schmeckt…
Topfgucker November
Was kochen wir denn so im Alltag? Eine monatliche Ideensammlung.
Rigatoni mit Aubergine, Zitrone, Schinken und Salbei
Eine leckere Zufallskreation.
Topfgucker im September
Was kochen wir denn so im Alltag? Eine monatliche Ideensammlung.
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