Pilz- und Trüffel-Pâté
Mit Brot eine schöne Vorspeise. Oder einfach so zum gemütlichen Glas Wein…
Risotto aus dem Backofen mit Champignons
Ich habe das vorher nicht geglaubt, aber im Backofen bekommt man tatsächlich ein ganz gutes Risotto hin.
Bouchées à la reine
Das sind die berühmten Königin-Pasteten – von wegen “Ragout fin”.
Pizza-Röllchen
Nachbauen macht Spaß!
Cremiges Huhn mit Champignons und Marsala
Ein wirklich feines Rezept – und Huhn mit Champignons ist ja sowieso immer eine gute Kombi…
Pizza Capricciosa
Sommerlich, saftig, köstlich!
Knödel mit Pilz-Sahne-Sauce
Wie auch Westzipfler tolle Knödel hinkriegen.
Risotto mit Champignons
Die “Einlage”, wie ich sie oft für unser Risotto mache.
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