Zucchini-Cashew-Salat mit Parmesan
Schnell, simpel und mit Suchtgefahr.
Avocadosalat
Geschmacklich interessant – und sättigend.
Caesar Salad
Genau so – und kein bißchen anders – muß er schmecken.
Fenchelsalat mit Zitronensaft
Auch für Fenchel-Anfänger geeignet.
Kartoffel-Gurken-Salat
Die klassische Beilage zu Wiener Schnitzel passt auch zu Frikadellen ganz ausgezeichnet.
Krabbensalat ohne Mayonnaise
Das ist quasi eine Light-Version vom früher so beliebten “Krabbencocktail”.
Chicoreesalat mal ganz anders
Auch wenn ich das Wort „Geschmacksexplosion“ affig finde, das hier kommt dem sehr nahe…
Linsensalat mit Mozzarella-Perlen
Nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gäste-tauglich.
Salade à l’ancienne – mit sehr vielen Radieschen
Der Nachbau eines sehr besonderen Salats aus Albi in Frankreich.
Tomatensalat, wie Uschi ihn macht
Bei Einladungen meiner Lieblingsnachbarin darf ich ohne diesen Salat überhaupt nicht aufkreuzen…
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