Dressing
- 1 Teil Olivenöl
- 1 Teil Weißweinessig
- 1 Schuß Sojasauce
- gehackter Knoblauch
- Salz/Pfeffer
- etwas Zucker
Zubereitung
- Cocktail-Romatomaten in Scheiben (sieht am hübschesten aus, ist aber auch die meiste Arbeit)
- Gemüsezwiebeln oder Frühlingszwiebeln
- Kapern
- Evtl. Basilikum; kein Muß.
> Man kann auch noch Rucola mit reintun, paßt geschmacklich gut und sieht hübsch aus; kein Muß.
> Statt Rucola Thunfisch = ergibt einen köstlichen Thunfischsalat.
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