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Himbeer- oder Blaubeer-Mascarpone-Torte

Himbeer- oder Blaubeer-Mascarpone-Torte

17.8.2020 | Backen süß, Dessert

Backen ohne backen – hier ist Ihr Kühlschrank das wichtigste Küchengerät.

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

2.8.2020 | Backen herzhaft

Sommerlich, saftig, köstlich!

Lammlachse – mariniert und gelingsicher

Lammlachse – mariniert und gelingsicher

4.7.2020 | Fleisch

Seit ich Lammlachse nach diesem Rezept mache, geht nichts mehr schief.

Lamm-Bolognese

Lamm-Bolognese

1.6.2020 | Fleisch

Wer Bolognese liebt und Lamm mag, ist hier richtig.

Rotoli di pasta con spinaci e ricotta

Rotoli di pasta con spinaci e ricotta

31.5.2020 | Pasta

Ein Pastagericht mit einem ganz eigenen Glamour – optisch wie geschmacklich.

Spinat-Quiche mit Tomaten

Spinat-Quiche mit Tomaten

1.2.2020 | Backen herzhaft

Ein bißchen Italien, aber als Quiche.

Thunfisch-Kartoffel-Auflauf

Thunfisch-Kartoffel-Auflauf

22.1.2020 | Backen herzhaft, Fisch&Meeresfrüchte

Kein Hingucker, aber ein Reinsetzer…

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen

1.1.2020 | Fleisch

Ein ganz besonderes Rezept.

Marzipan-Eis mit Pflaumensauce

Marzipan-Eis mit Pflaumensauce

1.1.2020 | Dessert

Sehr leckeres Dessert – ganz ohne Eismaschine oder dauerndes Rühren.

Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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Viel geklickte Rezepte

  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
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  • Orangenkuchen
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Kommentare

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