Pasta mit Zitrone und Sardinen
Sardinen als gar nicht so geheimer Pfiff an einem beliebten Pastagericht.
Fenchel-Pasta-Salat
Eine sommerliche Köstlichkeit!
Gulaschsuppe ohne Chichi
Manche tun ja, als bräuchte es ein “Geheimrezept” für eine gelungene Gulaschsuppe… Völliger Unsinn.
Spaghetti alla Carbonara
Die klassischen Spaghetti mit Speck und Eiern.
Rinderfilet im Bärlauch-Pancetta-Mantel aus dem Backofen
Ein ganz besonderes Rezept.
Marzipan-Eis mit Pflaumensauce
Sehr leckeres Dessert – ganz ohne Eismaschine oder dauerndes Rühren.
Quiche Lorraine, fast klassisch
Ein großer Genuss – und dabei ganz einfach zu machen.
Zitronen-Minis
Diese Plätzchen sind nichts für die Freunde gezirkelter Optik, aber sie schmecken großartig.
Hack-Sauerkraut-Kritharaki-Auflauf
Spontane Rezeptabwandlung – geschmacklich gelungen, einfach zu machen.
Das immer gelingende Dinkel-Körner-Brot
Braucht nur kurze Vorbereitung und dann eine Stunde im Backofen.
Risotto mit Champignons
Die “Einlage”, wie ich sie oft für unser Risotto mache.
Lasagne mit Wirsing und Champignons
Eine vegetarische Lasagne, die uns großartig geschmeckt hat.
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