Diese Mini-Cheesecakes haben nur wenige Zutaten, keinen Boden und sind ratz-fatz zusammengerührt und gebacken. Wunderbar, wenn einen plötzlich die unüberwindliche Lust auf Käsekuchen packt…

Perfekte Menge für 6 Tarteförmchen von 8 cm Durchmesser.

250 gr Magerquark
100 gr Frischkäse
1 Ei
20 gr Stärke
etwas Süße

glatt zusammenrühren und in kleine Formen füllen.

Nach Belieben noch etwas Rohrohrzucker drüberstreuen. Oder mit Obstscheiben belegen.

Bei 200°C ca. 20 min backen.

Das kleine Rezept habe ich bei Rebecca auf Instagram gefunden und direkt adoptiert.

[print_link]