Diese Mini-Cheesecakes haben nur wenige Zutaten, keinen Boden und sind ratz-fatz zusammengerührt und gebacken. Wunderbar, wenn einen plötzlich die unüberwindliche Lust auf Käsekuchen packt…

Perfekte Menge für 6 Tarteförmchen von 8 cm Durchmesser.


250 gr Magerquark
100 gr Frischkäse
1 Ei
20 gr Stärke
etwas Süße

glatt zusammenrühren und in kleine Formen füllen.

Nach Belieben noch etwas Rohrohrzucker drüberstreuen. Oder mit Obstscheiben belegen.

Bei 200°C ca. 20 min backen.


Das kleine Rezept habe ich bei Rebecca auf Instagram gefunden und direkt adoptiert.


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