Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Linguine
Die wundervolle Kombination von Butter und Zitrone passt auch hier perfekt.
Buch: Die Welt auf dem Teller
Eine schöne Lektüre für alle, die Genuss lieben.
Hähnchen mit Zitrone und grünem Spargel
Und Knoblauch! Zum Reinsetzen…
Marinierte dicke Bohnen
Dicke Bohnen gehen auch ganz anders als als “graue Pampe”.
Knusprig gerösteter Blumenkohl
Oder wie der Mann fragt: “Haben wir heute mal richtig vegetarisch gegessen?” Ja.
Rinderrouladen mit Lauch
Der Klassiker in einer etwas edleren Variante.
Huhn süß-sauer mit Extra-Wumms
So einfach kann man sein eigener “Chinese” sein.
Meine Meinung zu…
Was an Küchenwerkzeug habe ich ausprobiert und deshalb eine Meinung dazu? Diesmal: Bienenwachstücher.
Spaghetti alla Carbonara
Die klassischen Spaghetti mit Speck und Eiern.
Lachs unter Nussknusper mit Erbsenstampf
Eine kleine Knusperschicht aus Nüssen auf dem Lachs – köstlich…
Rezepte woanders – aktualisiert
Die stetig wachsende Liste zum schnellen Wiederfinden.
Fenchel-Mascarpone-Tarte mit Räucherlachs
Eine feine Sache, das. Geht als Snack oder als Abendessen.
Pesto Pasta alla Wodka
Mal was anderes. Und gleichzeitig eine Art Grundlagenrezept.
Cremiges Huhn mit Champignons und Marsala
Ein wirklich feines Rezept – und Huhn mit Champignons ist ja sowieso immer eine gute Kombi…
Chimichurri schnell und “richtig”
Die klassische argentinische Sauce zu Fleisch.
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