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Krautsalat aus Spitzkohl

Krautsalat aus Spitzkohl

8.1.2024 | Salat

Der Klassiker so gut wie “vom Griechen”, aber feingemacht.

Kartoffel-Käse-Püree mit Spitzkohl

Kartoffel-Käse-Püree mit Spitzkohl

20.5.2023 | Gemüse

Perfektes Soulfood für kalte Tage und fröstelnde Seelen.

Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

6.12.2021 | Suppe&Eintopf

Ein Seelenwärmer, perfekt für Herbst und Winter.

Pasta mit Spitzkohl

Pasta mit Spitzkohl

12.12.2020 | Gemüse, Pasta

Schmeckt ganz ohne Fleisch schon “rund”.

Jägerkohl

Jägerkohl

30.10.2018 | Fleisch, Gemüse, Regionalküche

Ein klassisches Gericht aus dem Rheinland, das Spielraum für Ideen lässt.

Schweinefilet mit Kräuterkruste und Senf-Sahne-Spitzkohl

Schweinefilet mit Kräuterkruste und Senf-Sahne-Spitzkohl

15.4.2017 | Fleisch

Herzhaft und dabei wenig Arbeit.

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und diese Website ist mein Kochbuch. Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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  • Lammlachse – mariniert und gelingsicher
  • Salatherzen aus der Pfanne mit Bratkartoffeln
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  • Ronnenberg Admin bei Risotto aus dem Backofen mit Champignons
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