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Spargel mit Miso-Mayonnaise und Bresaola-Röllchen

Spargel mit Miso-Mayonnaise und Bresaola-Röllchen

14.4.2022 | Vorspeisen&Snacks

Was ich ja immer sage – mit Spargel muß man gar nicht so behutsam sein, der verträgt Würze…

Spargel aus dem Backofen

Spargel aus dem Backofen

3.5.2017 | Gemüse

Ein absolutes Lieblingsrezept wider die ewige Sauce Hollandaise.

Wer kocht hier?

Ich bin Uschi Ronnenberg, Design-und-Text-Fachfrau in Aachen, Jahrgang ’59 – und Sie sind jetzt in meinem Kochbuch gelandet. Hier sammele und teile ich meine erprobten (!) Rezepte.

Ich koche privat-vergnüglich und mit meinem Mann als erstem Testesser. Der verspeist (fast) alles mit Genuß, aber auch immer in sehr erstaunlichem Tempo… Darum mag ich vor allem Rezepte, die nicht ewig viel Arbeit machen.

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